野菜を使ったカレーチャーハン

野菜を使ったカレーチャーハン

野菜を使ったカレーチャーハンに関する、ブログライターさんの記事です。

　野菜のおかずレシピというと野菜をたくさん使ったドライカレーというかチャーハンが食べたいです。いや作り方です。
　カレーが必要ですので、まず始めにインドまで香辛料の買い付けに行きます。諸般の事情でそれができない方は市販のカレールーを利用しましょう。具は、薄く細かく切ったじゃがいもやにんじん・にんにくのほか、冷蔵庫にあるものなら何でもいいでしょうね。そして肉やしいたけなどのきのこ類もいれるといいですよ。
　作り方は、ごはんを電子レンジで暖めておきます。そしてフライパンを60秒ほど、煙が出るぐらい熱します。それから適量の油をいれます。たまごを落とします。そしてたまごを落としてから8秒ほどでご飯をいれます。なぜか8秒なのです。そしてたまごをからめるようにしながら60秒ほどかき混ぜます。そして野菜をいれ、しいたけなどをいれて炒めます。塩・こしょう・しょうゆなどで味付けをしてから最後に細かく刻んだカレールーをいれて出来上がりです。野菜はあらかじめ電子レンジで少し温めておくといいかもしれません。
この記事はブログルポの依頼により執筆しました。

ブログライターさんの元記事
http://fenderst60.jugem.jp/?eid=16

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